所有蔬菜切细丝。
所有蔬菜，有心理障碍的，可以开水汆烫之后过凉水。记得一定要过凉水，并且滤干，否则就不脆了。没有心理障碍的，省略这一步。但是，原教旨主义来说，coleslaw应该是生的卷心菜。
与调料拌匀后，放冰箱冷藏一小时，食用。