咖喱鸡

1827人浏览 134人收藏 1人做过

作者：别的别熙慧

改良版的偏中式咖喱鸡弱化了泰式椰奶的香气改用牛奶更易大家接受味道超棒👍🏻

用料

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

两个鸡大腿切块

步骤 2

准备配料

步骤 3

准备配料

步骤 4

切块

步骤 5

鸡肉凉水下锅焯水加姜片料酒

展开全部

步骤 6

步骤 6

撇去飞沫过凉水

步骤 7

冷锅热油爆香姜蒜

步骤 8

鸡肉下锅炒制金黄烹料酒

步骤 9

下入配菜

步骤 10

加老抽炒香加水没过食材大伙炖15分钟

步骤 11

加入咖喱

步骤 12

咖喱化开加牛奶大火收汤出国前加糖和盐

步骤 13

成品咖喱汤配米饭 🥰

咖喱鸡的小贴士

鸡肉焯水后一定要过凉水肉质会更Q弹都是易熟食材全程大火就ok

菜谱创建时间：2020-07-20 17:35:58

打开App收藏

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.2 402 人做过

破壁机养生食谱

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

下饭菜大全

快手菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

隔夜酵种极上生吐司

评分 8.6 65 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.7 13 人做过

粉丝炒包菜

评分 8.6 72 人做过

作者的其他菜谱

韩式辣鸡爪

酒酿米糕（不加面粉版）

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 182 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 127 人做过

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

评分 7.8 625 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 26 人做过

万能牛肉酱，拌啥你随意

西兰花炒虾仁

评分 7.7 39 人做过

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1814 人做过