将干荠菜泡开后，去掉荠菜蒂，完全洗净后沥水备用
将大豆蛋白片、干香菇、黑木耳泡开后切小丁备用，姜、香菜切细沫备用；
在锅内倒入A组调料：植物油5g， 将大豆蛋白丁、干香菇丁、黑木耳丁、姜末放入锅内翻炒至8分熟后，倒入盐2g、松茸粉2g、酱油4g，快熟之前，倒入香菜沫，均匀翻炒完全熟透为止；
将炒好的菜料放入荠菜中，搅拌均匀，放入B组调味料：盐1g、植物油2g、松茸粉1g、酱油6g、芝麻油2g，搅拌均匀即可；
用馄饨皮包馄饨馅料，根据个人喜好的量包即可