将酱油，水，味淋，米酒，糖放入锅中煮开，注意盖上盖子防治水分蒸发。
水开之后放入洋葱煮软，煮出味道。
之后加入准备好的肥牛卷，待牛肉变色，这时候打开锅盖收汁，放入热腾腾的米饭上，加入一些日式腌姜就可以愉快开吃啦，很简单吧。