少女心爆棚&零难度🎀【牛奶蝴蝶结面包】

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材料简单,做法简单,不用黄油,无需揉出膜,即使是新手小白照样能轻松做出奶香满满又柔软的蝴蝶结面包🎀喜欢的试试吧

用料

少女心爆棚&零难度🎀【牛奶蝴蝶结面包】的做法步骤

步骤 1

牛奶玉米油、糖盐、粉类、酵母依次放入面包机内,启动和面程序

步骤 2

揉好的面团,密封醒发40分钟

步骤 3

取出面团,按压排气

步骤 4

平均分割成9份

步骤 5

依次揉圆,盖好保鲜膜,松弛10-15分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个面团,按扁擀开成圆形

步骤 7

如图上边切两刀,下边切一刀

步骤 8

接着左右各切两刀

步骤 9

如图把左边中间的面片前右折过来

步骤 10

把左边上下两片面片往中间放

步骤 11

把放过去的面片放回来

步骤 12

同样的步骤做好右边

步骤 13

再把上边剩下的长面片往下放

步骤 14

多余的压在底边,这样就整成了蝴蝶形状

步骤 15

按以上步骤做好剩余的蝴蝶结,有间隔的摆放在烤盘上

步骤 16

放在温暖处密封发酵至1.5倍大

步骤 17

在发酵好的面团表面筛一层面粉

步骤 18

放入预热好的烤箱中下层,180℃烘烤18-20分钟,上色满意及时加盖锡纸

步骤 19

软萌可爱

少女心爆棚&零难度🎀【牛奶蝴蝶结面包】的小贴士

1.面粉品牌不同,吸水性也不同,可预留10克左右的牛奶再慢慢添加。 2.夏天气温高,建议使用冰牛奶,冬天常温就好 3.烤箱不同温度也不同,温度时间仅供参考 4.吃不完的面包密封好冷冻保存,但这么好吃的软妹子肯定能很快吃完吧😜️

菜谱创建时间:2020-07-22 10:21:29
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