水中加油，把黄花菜汤熟捞出
捞出黄花菜~
虫草花也烫熟捞出，买不到虫草花就不用放
适量油，放入黄花菜 虫草花 蒜粒 盐
混合均匀后勾芡出锅
本菜不可久炒，会失去鲜味
焯水的目的就是为了祛除秋水仙碱，所以不用怕中毒哈
黄花菜是季节菜，有的人说只能吃开花的，又有的人说只能吃花骨朵~ 黄花菜用来煮面条才是真的鲜美。