杏鲍菇洗干净，用刮刀刮成片或者用手撕成细条
将1勺辣椒粉，半勺孜然粉，小半勺五香粉，少许白糖加入小碗中，搅拌均匀
热油，放入杏鲍菇（想要增加香味可以先加蒜末炒香再放，我真是懒得剥蒜，省略了），中火炒到杏鲍菇出汁，调至小火再继续翻炒一会儿（大概6min）
加入小碗中的调料，搅拌均匀（炒2min左右），加入半勺生抽继续翻炒2min（如果口味重的话，后续再加点盐吧，个人咸味觉得可以啦！），略微有焦香的感觉就可以出锅啦！
还能再吃一碗，哈哈😄……