准备好需要的食材，蜜桃尽量选皮红些的。
水蜜桃用盐搓洗干净，削皮，切丁。
往蜜桃丁内加入黄冰糖，拌匀腌制约1小时。
腌制到完全出水。
蜜桃皮放入锅中，加少许水煮煮，煮至皮褪色捞出。（想要熬出来的果酱颜色好看，这个步骤一定不能少）
往锅中倒入腌制好的蜜桃丁，挤入1/2柠檬汁，煮开后小火慢熬。
约熬制半小时至浓稠状态即可。
他山集茶的乌龙茶包，冲入200毫升热水，冲泡时长3～4分钟即可，待冷却。
杯中加入切好的蜜桃丁。
根据喜好加入冰块，倒入半杯的乌龙茶。
继续倒入白桃味气泡水，吃得时候加入1～2勺蜜桃果酱拌匀。
超好喝的蜜桃乌龙气泡水。
冰冰爽爽，绝对是夏天的味道！
喜欢的朋友快来试试吧～
果酱制作好后，倒入消毒过的玻璃瓶内，密封保存，放冰箱冷藏。 粉色的冰块是用洛神花水制作的。