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万能番茄青椒炒蛋
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作者：
红袖添香o0
用料
万能番茄青椒炒蛋的做法步骤
步骤 1
准备工作做好，鸡蛋液里加一丢丢盐，加一点水，搅散.
步骤 2
锅里放少许油，不要烧太热，不然鸡蛋下锅就煎焦了不好看.
步骤 3
鸡蛋下锅停几秒，稍微定型再翻几下.立刻出锅，嫩嫩的那种.这也是加水的原因.
步骤 4
放比之前稍少一点的油
步骤 5
这次烧热一些，冒烟儿了下番茄，炒几下，加糖，加半碗水，转中火盖盖子煮出汁。
步骤 6
最后把鸡蛋和青椒还有盐一起放进去，翻几下，盖盖子焖1分钟。
步骤 7
淋一点白醋在锅边，翻炒，美味即成.白醋可以不放.
菜谱创建时间：2020-07-23 19:01:54
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