葱油面

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作者：拍蒜小达人

用料

干葱头，香菜梗，花椒，八角，陈皮，香叶

葱油面的做法步骤

步骤 1

500克面，5克盐，1克碱面，一个蛋清，凉水，和成团，醒30分钟，切成面条

步骤 2

大豆油，干葱头，香菜梗，花椒，八角，陈皮，香叶，炸香捞出

步骤 3

底油再下葱花

步骤 4

炸至微微焦黄，下蒜末，

步骤 5

调味：加2勺生抽，2勺醋，3克盐，少许香油

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步骤 6

步骤 6

9成熟的面条过凉水加菜码浇葱油即可

菜谱创建时间：2020-07-24 06:50:35

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