选用这种细小的鲜藕口感更脆甜。
鲜藕切片，稍微厚一点没关系，不要切的太薄了。
提着藕断丝还连，左拍拍，右拍拍🎬等待水烧开……
沸水下莲藕，煮一下断生即可。
煮好的莲藕捞出放到凉开水中泡一下待用……
锅里煮藕剩下的水，倒掉一部分留一点来煮糖水，放入一大把糖，我这里随手抓了一把的白砂糖
等到锅里的糖水煮到冒泡，我加了一点自己做的冰糖柠檬的汤汁。
全程中小火，大概这种状态，喜欢有糖色的就多煮一会儿，喜欢淡雅晶莹的色泽，那么这时候就可以下煮好的藕片啦。当然，如果忽略所谓的“寄生虫”一说，不考虑娃娃们的娇嫩胃口，个人感觉完全可以省略藕片断生这一步。
翻炒一会儿吧……
出锅后随意的撒上一些熟芝麻，一盘甜蜜脆鲜藕完成喽！
和娃简单的吃一餐，打响新一天的战斗。
藕断丝连，生活继续……