黄瓜鸡蛋汤

准备材料，黄瓜削皮斜切薄片、葱切粒、蒜拍破剁碎。鸡蛋打开搅散，放少许盐和水。

热锅放油，稍热入鸡蛋，鸡蛋可滑炒嫩一些。成形盛出，锅不放油下蒜粒翻炒两下入适量水，烧开后放入炒熟的鸡蛋，放入黄瓜片，我还有半片生菜。水沸后加少许盐，加葱花关火盛出。