猪肉切大块（肥瘦）冷水下锅，倒入少量料酒和姜少
开大火，煮出血末
趁着这个时间把长豆角焯水后切成小丁备用
肉捞出来温水清洗一下，切成小丁
锅中倒入适量油，放入肉丁煸炒一下，放入葱姜末
三勺甜面酱
一勺黄豆酱
一勺耗油，一勺料酒，加入水，大火煮开，改小火炖15分钟
倒入之前切好的豆角
再煮五分钟左右
大火收汁后关火
盛出放凉后备用，或者放入冷藏
面粉700克，水420克，干酵母5克 和平时发面一样，不具体写了
包好的包子放入锅中二次发酵 本人包的包子不太好看，惭愧啊，哈哈
馅料都是熟的，冷水下锅上汽七分钟左右就可以，关火闷几分钟开锅