抹茶面包（无厨师机、无手套膜、零失败）

食材可以自由选择，我之前用的铁塔的奶油，后来改用安佳奶油，觉得味道一样，做出来都很香，抹茶粉我用的是好一些的，这样抹茶的味道很清香。

第1⃣️步：选用无油无水的盆，除黄油外其余材料全放入无油无水盆中，将其揉成面团。

第2⃣️步：揉成团的面团，需要我们将其揉出上筋的感觉，一定要用这种方法（像前搓揉，因我另一只手拍摄无法扶着面，各位亲在揉搓的时候一定要另一只手放面团扶着，像平时揉面一样，只不过要切记向前揉搓哦）。

第3⃣️步：向前揉搓5分钟后，加入软化的黄油20g，继续揉面，这时可以像揉饺子面一样，把黄油揉进去，直至黄油完全吸收，黄油渗透面团后再用搓揉的方法揉搓5分钟，即可。

第4⃣️步：揉好后，将大面团分成等份的8个面团，我是自己看着差不多分的，大家可以用秤称一下，也可以像我这样看着大概差不多就行。

第5⃣️步：将分好的面揉成圆形，像揉馒头一样的方法就可以，揉好后放在烤盘上，放入密封的地方发酵，我是放在没有插电的烤箱里^_^，现在天气热，面团自己就可以发酵的很好。

第6⃣️步：差不多5个小时后我去看了面包，已经发酵好了哦，我觉得这种天然发酵的面团比烤箱发酵的要好很多，大家一定要自然发酵哦～当看到面包发酵满烤盘，说明面团发酵成功，这时候拿出面团来，将烤箱预热，我的烤箱是210度，上下火，预热15分钟，（每个烤箱温度不一样，大家可以先从190度调整，可以先烤15分钟看看）

第7⃣️步：面包烤好后表面是金黄色就可以了，一定记得根据自己家的烤箱适合的温度（建议200度，上下火，中层，15到20分钟）注意15分钟时观察下面包表面是否变金黄色。