软化的黄油加入糖粉和盐，拌匀，打发至变蓬松，体积变大颜色变浅
筛入熟蛋黄，拌匀
加入玉米淀粉，再筛入低筋面粉，拌匀
揉成柔软光滑的面团，如果面团太软不好操作，放冰箱冷藏一下再做，我是直接做的
搓成7.5克一个的圆，用手指按扁
放入垫了硅油纸的烤盘，烤箱180度预热，放入烤箱中层上下火170度烤20分钟左右
出炉晾凉
来个近距离的
非常松脆~
放凉后密封保存~
方子大概可以做100个，分三次烤的 烤盘30×35.8