紫薯提前蒸熟了，去皮后撵成细腻的泥状，加入蒸好的紫米饭，加点炼乳或者蜂蜜拌匀
搅拌均匀
两个鸡蛋打入碗中，加入白糖，然后用打蛋器拌匀。
之后倒入清水，继续拌匀。
筛入低筋粉和泡打粉的混合物。
用蛋抽拌匀，此时就会变成比较顺滑的糊糊了，加入玉米油，将油和糊糊拌均匀，提起打蛋头，面糊可以呈直线型的流下就可以了，静置15分钟后再用。
刚才做好的紫薯紫米馅儿来分一分吧，大约在20克左右一个，将馅儿分好后，按扁了备用。
面糊装进裱花袋里
三明治机拿出来，鱼盘上记得提前抹一层薄油。
三明治机先预热2分钟，因为面糊我们要分次加，就是面糊-馅儿料-面糊的这个添加顺序。所以预热后放入第一次面糊时，底部会略微凝固住，这样放入馅料时它就不会从底部露出来了
预热好以后，先在鱼肚的位置倒入少许的面糊
之后放入已经压扁了的馅儿料，放馅料时注意，不要放到面糊没填充的位置上，馅料也尽量压得薄一些方便下一步。
放完馅料后再倒入少许的面糊，将整个馅料和鱼尾鱼头的位置覆盖住。这里稍微倒多点也没关系，反正烤好后将溢出来的多余面皮去掉就可以了。但要注意别满出来太多，否则面糊流到鱼盘和机器的缝隙里就不好了。
这时候盖上盖子，加热个3-4分钟左右即可。加热的时间大家可以根据自己想要的颜色决定。
好吃的鲷鱼烧出炉啦
好可爱的小鱼
我是一只快乐的小鱼
当早餐特别方便
金黄金黄
颜值特别高
内陷香甜软糯