小林卤肉

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作者：深圳小林茶社

没事卤一卤，生活不添堵……😂😂😂

用料

五花肉或猪腿

鸡爪或其他的肉类

小林卤肉的做法步骤

步骤 1

爪子等洗净，过冷水！

步骤 2

同上

步骤 3

撇去浮沫

步骤 4

过冷水，洗干净

步骤 5

捞起放干

展开全部

步骤 6

步骤 6

下卤料，炒至有点香味，下肉！

步骤 7

翻炒均匀！

步骤 8

下生抽，老抽，耗油，蒜头，料酒！翻炒均匀！

步骤 9

再放点沙茶酱！加水，没过食材就可以了！煮10分钟！

步骤 10

打到高压锅，煮10分钟！不能太久，太久太烂不好吃！煮到Q弹就好了！

步骤 11

漂亮！

步骤 12

好香……

步骤 13

完成！别煮太烂，第二天来吃更加入味！😋😋😋

步骤 14

一块肉可以配半碗饭了！🍚

小林卤肉的小贴士

注意火候，最好别煮太烂吧，放到第二天来吃是更加美味的！

菜谱创建时间：2020-07-25 10:51:34

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