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西红柿炒鸡蛋
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作者：
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用料
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备三个西红柿，把它切成自己喜欢的样子
步骤 2
在把那5个鸡蛋打碎搅拌均匀，直到有气泡为止
步骤 3
准备一点蒜蓉
步骤 4
准备一点小葱
步骤 5
接下来我们锅里先热油，下入鸡蛋液，如视频一样快速搅匀（记住油一定要多一点足够热，要不然炒出来的鸡蛋不香）
步骤 6
炒完之后捞出备用，我的成这样子
步骤 7
捞出鸡蛋后继续热油不用洗锅，小火下入西红柿加点盐煮1分钟，继续下炒好的鸡蛋，调料下糖、半勺蚝油、半勺生抽，调大火爆炒2分钟左右，最后撒上葱花即可。
西红柿炒鸡蛋的小贴士
1、个人觉得西红柿炒鸡蛋不放糖是没有灵魂的（可能是我不喜欢太酸的原因吧）。 2、生抽、蚝油是我个人重口味才放的，各位厨友们可以根据自己喜好来放。 3、放调料的时候尽量调小火来放，放完之后再调大火爆炒（西红柿很容易熟的，我喜欢吃那种不炒太熟的，个人喜好吧😂）
菜谱创建时间：2020-07-25 16:49:19
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