首先,把EAT热风炉预热190度,因为这个饼干需要高温快烤,又快手,所以烤箱一定提前预热哦。
酵种加入小苏打搅拌均匀。
依次加入融化的椰子油、盐、细砂糖、芝麻和低筋面粉,每一步分别搅拌均匀在加入下一种哦,揉成团即可。
分成三份,每份放在油布上擀成薄片,不需要特别薄。
用刮板压出合适大小的痕迹,不需要完全切断的。
放入预热好的EAT风炉,烤八分钟左右,四五分钟的时候就不要离开了,因为饼干比较薄,眨眼的功夫可能就糊了哦。
感觉上色差不多就可以拿出来了。
因为擀的不会特别均匀,所以上色有一点点不均,不过已经比之前平炉的好太多啦。
最近是存了特别多弃种,还做了香葱口味的,也特别好吃呢。
装密封盒子保存,半个月完全没问题。弃种非常健康,我会给宝宝当零食,他也特别喜欢呢😄
来一张EAT风炉全身照,下次试试多烤几层😄
面粉比较随意,中筋面粉会韧一点,低粉更酥脆,全麦粉也没问题