被老妈惊呼“太好喝了吧??”——传统苏格兰家庭奶油南瓜汤

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作者: 唐小豆Grace
留学时的房东经常做的一道菜,操作简单,口感细腻。南瓜升糖慢,饱腹程度高,非常适合老人和小孩~ 这个方子你将学到: * 南瓜怎么处理口感更细腻? * 南瓜汤怎么搭配风味绝佳 ? * 南瓜汤应该加淡奶油还是牛奶?

用料

被老妈惊呼“太好喝了吧??”——传统苏格兰家庭奶油南瓜汤的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净后。大火蒸20 分钟。去籽,有条件可以去皮。不去也OK。

步骤 2

切成大块。加入牛奶。打匀使它失去知觉。

步骤 3

煮锅里放入:蒜、洋葱、火腿切碎,这个时候煮汤,加入淡奶油。全程小火,煮到冒小泡即可。加盐调味。

步骤 4

装盘。滴了几滴淡奶油装饰、撒欧芹碎、罗勒碎。简单美好!

步骤 5

这位是白蘑菇,图片来自网络

菜谱创建时间:2020-07-25 18:56:14
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