木耳：提前1小时泡开，洗干净 炸腐竹：提前泡开，洗干净，切成段 红萝卜：切薄片 青红辣椒：切片 红葱头：切丝
小锅清水煮开，下木耳煮5分钟，捞起沥干水
炒锅下油，加入红葱头爆香，加入红萝卜翻炒
接着加入木耳和腐竹翻炒
加一小碗水
加入蚝油、酱油、糖、盐翻炒均匀，加入青红辣椒，盖上锅盖焖煮1-2分钟收汁即可！