①把牛肉、胡萝卜、土豆切块备用，牛肉块放碗中加鸡蛋、橄榄油、胡椒粉、十三香、盐（调味品适量）腌制10-20分钟 ②锅中加橄榄油放花椒粒（热锅凉油后小火煸炒）转大火放牛肉块翻炒（呈熟肉色就好）
①在锅中加开水（不要直接加凉水） 放八角、桂皮 ②盖锅盖大火煮30分钟（开水没过肉） ③牛肉捞出备用
①放适量橄榄油炒胡萝卜块，捞出备用 ②放适量橄榄油炒洋葱条，放入牛肉、胡萝卜、土豆翻炒（中火2-3分钟） ③倒入开水（没过所有食材的量） 开火煮开转小火30分钟（盖锅盖）
①开盖放入所有提前准备好的咖喱块 ②小火煮化咖喱块后放少许盐、牛奶，继续煮5-10分钟 ③转大火收汁（时间请自行把握😉）
①拿盘装入米饭 ②盛入咖喱牛肉 ③咖喱牛肉饭（狼羊版）❤️完成啦！！！ 🍽好吃😋 ————————2人份量———————