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滋阴降火沙虫竹笙冬瓜汤
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作者：
缘9826
用料
滋阴降火沙虫竹笙冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备好食材！
步骤 2
竹笙预先泡发开。
步骤 3
沙虫干提前泡发至软，中途多换水清洗几次，泡软后剪开再冲洗干净。
步骤 4
完全清洗干净后剪小段备用。
步骤 5
竹笙泡好后清洗干净抓干水备用。
步骤 6
牛肉加入油、盐、糖、生抽、淀粉拌一下。
步骤 7
冬瓜削皮后切小条
步骤 8
锅内装适量清水，先放入虾皮一起烧开。
步骤 9
烧开后加入冬瓜煲10分钟左右，煲至冬瓜差不多变软。
步骤 10
加入沙虫烧开。
步骤 11
再加入竹笙拌匀煲10分钟。
步骤 12
加入拌好味的牛肉烧开即可。
步骤 13
最后加盐调味，撒入香菜碎即可！
步骤 14
装碗开吃啦……味道非常的鲜美😋
滋阴降火沙虫竹笙冬瓜汤的小贴士
1、沙虫干一定要泡软，中途要多换水多清洗几次去沙，最后剪开再冲洗！ 2、竹笙和牛肉可根据自己的喜好换成其它的肉类和菇类！
菜谱创建时间：2020-07-26 20:05:42
