分离鸡蛋，称量好各种材料的比例，纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具！ 蛋黄和玉米油，酸奶，加入盐搅拌均匀！ 然后再打开烤箱预热10分钟！温度135度 宝宝们注意，所有材料准备好基本上这10分钟就可以操作完！10分钟内操作不完烤箱记得加长预热时间哈！
蛋白加入柠檬汁开3挡，打出鱼眼泡，加入1/3的白砂糖
打到体积发白加入剩下白砂糖的一半
打到出院轻微纹路也就是蛋白细腻了加入剩下的所有白砂糖，倒入玉米淀粉。继续打发！
打蛋头上出现弯钩，相对便干性状态
测试到打蛋盆里面的蛋白直立拉起，倒下小弯钩
这个时候打蛋盆倾斜倒扣蛋白不会掉！这一步可以不做，防止新手蛋白打发不够全洒了，仅供参考哈！
蛋黄部分把低筋面粉过筛进去，然后手动打蛋抽画z字搅拌均匀
挖出1/3蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀
蛋黄部分倒入蛋白里面，用刮刀翻拌均匀
装入裱花袋挤入纸杯中，8-9分满！
烤箱135度烤30分钟 改140度烤15分钟 最后150度烤5分钟 一定要根据自己烤箱来哦哦
烤完了状态
看下剥下纸杯后的状态
内部组织
松软可口，不干哦！宝宝一次吃了6个
打蛋器打蛋盆无油无水 烘烤温度一定要阶段性才能烤的很好，不干皮！