花生，糯米，分别浸泡3-4小时，花生脱皮，和糯米、纯牛奶，分次放入料理机榨汁，过滤后用渣渣加纯净水或牛奶再榨一次。得到比较细腻的渣渣可以和面粉摊煎饼。
榨好的汁，奶锅加热，要不停搅动，糯米汁会沉淀成疙瘩。加适量冰糖，看浓稠度适量添加纯净水。