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🍔零失误全麦汉堡胚面包（玉米油版）
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作者：
Daydayupdxu-
用料
🍔零失误全麦汉堡胚面包（玉米油版）的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋、糖、盐、牛奶、玉米油、面粉、酵母。依次放入面包机/厨师机中和面。 15-20分钟出手套薄膜即可。 分成6个小面团，静置10分钟。
步骤 2
静置后排气并团成自己喜欢的形状，放到烤盘上进行发酵至一倍大。 （烤制时还会变大，可以不用发酵特别大；每个面团之间留出充足的空间，以免发酵后粘连。）
步骤 3
每个发酵好的面团上放燕麦片/芝麻装饰。 麦片不像芝麻那么好沾在面包表皮，可以先刷薄薄的一层、一点点的水后再放麦片，会方便很多。
步骤 4
烤箱预热上下火180℃ 20分钟，上色后盖锡纸以防颜色过深。
步骤 5
放凉后即可食用啦！
步骤 6
🥰个人最爱的汉堡搭配： 酱料：冠利芥末青瓜酱/千岛酱 配菜：西生菜、煎鸡胸肉、大青椒切条、煎蛋
🍔零失误全麦汉堡胚面包（玉米油版）的小贴士
1.因是夏天室内温度较好，在室内发酵需要时刻观察不要发酵时间过长，需要盖保鲜膜防止表皮干裂。 也可选择烤箱发酵，可以放一杯热水增湿。 2.面粉的吸水性不同，水量可视情况适当增减。 3.烤制过程建议使用黄金烤盘不容易糊底，普通自带烤盘需要铺油纸，底会略黑。
菜谱创建时间：2020-07-28 15:14:46
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