A锅：少油，油温上来了家花甲（花甲吐沙：水里放盐，油。静置30分钟后用刷子刷干净。）开口后（或冒烟了）➕酒（日本酒、或黄酒、或料酒）➕n少许牛肉粉（没有可不加）。盖锅盖中火
B锅：纯净水
B锅：嫩豆腐、加入日本大酱
用筛子碾一下。大酱加一点点就可以，不吃主食直接喝（不用另外加盐）
加入A锅中的花甲汤汁，和1/3花甲。水开➕小葱。关火
非常非常鲜，不咸、很解馋。
虽然简单，试一次就会上瘾的味道😋食材本身的美味不同任何调味料。简单到极致的美味