照烧鸡胸肉(低脂高蛋白)

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作者: 乔淮

用料

照烧鸡胸肉(低脂高蛋白)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剔除掉油脂,切块,加半勺盐、小半勺料酒、适量黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制20min。

步骤 2

拍碎两瓣蒜,切成蒜末。

步骤 3

调制照烧汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺陈醋、一大勺蜂蜜(也可以加白砂糖,想严格控制碳水可以加零卡代糖,量要加够),搅拌均匀。可以尝尝照烧汁,按自己的喜好调整口味。

步骤 4

冷锅加一丢丢油,加蒜末炒出香味。

步骤 5

加入腌好的鸡胸肉,煎至表面变白。

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步骤 6
步骤 6

加入照烧汁,再加小半碗水(可以用盛照烧汁的碗,顺带把碗里剩余的照烧汁冲进去)

步骤 7

一边加热收汁,一边不断翻拌,让每块鸡肉的每一面都裹上照烧汁。(如果想下饭可以多留一些汁,我没做饭所以收的很干)

步骤 8

撒上海苔和白芝麻(有就撒,没有可以不撒)~大功告成

菜谱创建时间:2020-07-28 17:23:35
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