好吃又好看 鲍鱼捞饭

米饭煮熟，盛碗里倒扣在盘里。秋葵水里烫熟捞出摆盘。鲍鱼洗净开花背，放鲍鱼壳上，蒸8分钟蒸熟。另起锅放少量油，放入姜丝爆香，加入鲍汁，蚝油加少许水淀粉煮开，加入蒸好鲍鱼搅拌均匀，起锅，摆盘。