水烧开，水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去，煮好了捞起来
捞起来后放几滴香油，对着风扇开最大档吹，直到半定型后，再放两勺香油继续吹到定型
锅内热油，放入7.8粒花椒，陈醋，生抽，白糖，炒好料后倒入，大葱切断，小葱切丁，一起倒入，再加入胡椒粉，辣子油，香油
就这样
另外一盘