烧一锅开水倒入适量油和半勺盐，秋葵整根洗净后放入焯水一分钟，捞出过一下凉水，然后切掉根部，装盘备用
锅内倒入适量油，爆香葱蒜和干辣椒，然后倒入调好的调汁，最后淋到秋葵上即可
PS：不辣版就别放干辣椒或小米辣，其他都一样就好。