菜场买的小龙虾已经抽了筋了
再把头去了，洗干净
准备葱姜蒜
因为昨天刚熬了辣酱，所以直接放了辣油，油热放入葱姜蒜炒香
加入小龙虾
翻炒变色
加入啤酒，一罐都加进去，大火煮开
生抽调味，老抽调色，盖上锅盖大概煮十五分钟，汁水差不多快煮干了，撒花椒，翻炒两下就可以出锅了
买的个头比较小的小龙虾，好吃的真的不够塞牙缝
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因为我放的熬牛肉酱多的辣油，比较香也有点辣，就没有放辣椒，平时炒可以放红干辣椒也很好吃