做港式虾子捞面，一起捞起捞起，风生水起
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由于地理位置邻近，之前时不时的可以去一下香港，现在。。。你懂的(>_<)
作为吃货，去那边当然是为了那遍布大街小巷的美味罗🍧🍦🍹🍨❄️🥃其中有一味，是填肚子必选题，那就是今天的猪脚:虾子捞面(耳边隐隐响起那句省港澳耳熟能详的广告词:你以为我想吃你碗面？我系想见多你几面）。
这道面的“面”很重要，直接决定它好不好吃。用竹升面或者是虾子面最佳，选爽口兼弹牙的就没错了。虾皮含钙丰富，有降血压、降胆固醇、补钙、预防骨质疏松的功效，家里是常备的，各种花样整给孩子们吃，加点虾皮到菜肴里，增加营养和提鲜，孩子饭都扒多碗。但在选虾皮的时候，要注意它的盐分含量，不能用太咸的，防止钠的摄入量提高。
加点绿叶菜，或者是像我那样配点手打牛丸和口蘑，又是丰盛而又快手的一餐♥
“捞”来自粤语，意思就是“拌”，捞起捞起，风生水起，原指捞鱼生，是每逢大年初七必吃的一道贺年菜，寓意吃过“捞起”，新一年能捞到风生水起。现在捞一切，均可寓意，试下这个面，一起捞起？
做港式虾子捞面，一起捞起捞起，风生水起的做法步骤
步骤 1
准备好食材，虾皮买好点的，不用过水，如果太咸，也可以泡一下，但要沥干水。
步骤 3
锅里放油，放虾皮爆香，不要太大火，起泡泡出香味就行。
虾油淋面上，落耗油、豉油、蒜蓉辣椒酱拌匀就好了。
菜谱创建时间：2020-07-30 11:30:10