面团揉好醒发40分钟。 准备油酥的料。盐可以根据口味酌情加，我喜欢有点咸味的，5g盐我吃刚好。
倒入油和面粉，小火翻炒均匀。
再把混合好的苦豆粉倒进去翻炒。
炒成这样就ok了。晾凉备用。 觉得太稠就再放点油调节。
发好的面团分成两块。
擀成方形的片，把油酥均匀涂抹在上面。
涂好油酥的面片叠个三四折。
叠好再对折，再切开。 两个面团都是一样操作，如果你想弄其它造型。
500g面粉弄出来刚好两个大馍，两个模具。和做吐司一样😄
馍我也习惯再二发个20分钟。
上下火170℃，20分钟，再150℃，20分钟。
外酥里嫩的特别香～没想到小孩子也超爱吃。连啃两天还说要吃。
西北地区卖的各种花馍。