1.胡萝卜洗净去皮，切小放开水里煮一下。
2.然后把胡萝卜和鸡蛋放一起搅匀，加点温水继续搅匀，浮去上面泡沫，盖上碗盖。
3.蒸锅里放冷水，用冷水隔水蒸10分钟，关火闷3分钟就可以了。
4.很简单，吃的时候加点核桃油在上面就可以了。
吃起来很滑很细嫩，还带一点点胡萝卜的甜味