先把面团里的（除油）全部加入搅成絮。
然后再加油。
揉成面团，醒20分钟。
醒的时候就可以开始做油酥了，把油酥里的面和油加在一起，调成油酥。
调好的是粘稠的，不是面团。
把面团擀成片。
抹上油酥。
左右对折，上下折一点点。
再擀成片，抹上油酥。
重复步骤8，再擀开抹上油酥，我的油酥抹了3次就没了。（如果还有就再次重复）
最后再擀开卷上，酥皮制作完成。
里面也起酥了
切好就可以做蛋挞皮了（大概一个30克）
蛋挞皮做好了
然后做蛋挞液，加牛奶，糖和蛋黄
过滤一下，这时烤箱200度预热5分钟
倒在蛋挞皮上，不要太满，八分满就行
我牛奶加多了，做了6个剩了一点
放入预热好的烤箱180度烤20分钟（时间根据自家烤箱调整）
烤好了，凉了就可以吃了。
有黄油的可以把用料里的油换成黄油，如果用黄油，折叠一次就要冷藏20分钟，防止黄油融化。这个因为是植物油做的，口感还是有差距的，但也很好吃。