蒜籽拍碎剥去外皮切成蒜末，干辣椒切碎备用。
五花肉切成薄片，四季豆用手掰成一寸左右的段备用。
起锅放入五花肉片煸炒，炒出油脂炸至两面金黄。
放入切碎的干辣椒炒出香味。
倒入四季豆翻炒炒至表面成虎皮状就可以放盐和老抽。
炒至四季豆上色放入适量的水煮开。
另起锅烧水，水开放入挂面煮至面条变软即可捞出。
捞出的面条放入锅中煮面条完全熟透。
放入生抽和白糖调味，加入蒜末搅拌均匀即可出锅。
美味的焖面出锅了。
面条我个人喜欢先煮软，不煮的话，炒豆角时多放点汤也可以，看个人喜好。