准备好材料！一大早去买的食材特别新鲜
把洋葱切成片状！这味道实在是太冲鼻子了，有种想流泪的冲动。
把火腿肠切成丁状。
打鸡蛋，记得朝一个方向搅拌均匀，然后等油温八成热的时候把鸡蛋液倒入锅中，慢慢炒熟即可！
锅里放入少许油，把洋葱倒进去，然后放入一点点酱油调味，可以适当加点黑胡椒。
锅内热油，把火腿倒入翻炒。
然后把洋葱倒入准备好的米饭上。
依次放入鸡蛋、火腿，再挤上好乐门蛋黄酱，一份完美的洋葱火腿饭就大功告成了！
1.炒鸡蛋的时候注意掌握时间，不要炒的太老或者太散！ 2.炒洋葱时候的汤汁可以多留一点，这样浇在米饭上比较好吃。 3.配上好乐门蛋黄酱，口味很清淡，好吃不腻！