先把红豆洗干净，倒入暖水壶中。
倒入100度的开水和冰糖（白糖也OK），水的量根据红豆的量适量增减，最多不能超过暖水壶的80%，留下一些空间排气，倒太满了容易炸，尤其是现在气温高。等到第二天或者12个小时后，打开就可以喝了。
我因为要做红豆冰棍，又煮了一下，水也加得比较多。
红豆冰棍，就是在煮红豆的时候，加入糯米粉水，煮得粘稠一点，放凉了倒入模具冰冻就是了。