金针菇取缔铺底，粉丝铺底（泡过后剪两三下）
花甲吐沙后开水里煮一分钟吐沙，再冷水冲洗。淋干水份放入锅中。基围虾：去虾线，烤虾背（我不敢开虾背，不够入味）。
蒜茸➕小米辣，油锅里炒香，倒入碗中加入灵魂酱汁（蒸鱼豉油5勺、生抽2勺、盐1小勺、糖半勺、料酒2勺）
金针菇➕酱汁、铺上花甲、基围虾➕酱汁，烤箱预热
烤箱预热，200度12分钟。8分钟时烤烤箱撒葱花。
开动咯🥢😋
荞麦面煮熟过冷水装盘
黄瓜丝、胡萝卜丝、辣白菜，➕冷面汤
撒一小把灵魂芝麻，喜欢辣的小仙女汤汁里➕韩国辣酱
偷懒，用了现成的冷面汤底，料包和水的比例1:10。