1⃣️乌冬面沸水下锅煮一分钟捞出（备用）2⃣️热锅冷油打入鸡蛋炒几下（最好用筷子翻炒，这样鸡蛋会比较小粒）放入火腿炒一分钟再放入切好的黄瓜丝，加入盐、生抽翻炒均匀，再放入煮好的乌冬面，等黄瓜熟了就可以起锅了哈！非常简单易操作。