将紫薯（番薯、芋头）去皮 蒸熟
压成泥 倒入白糖混合均匀 再倒入木薯粉
混合后 揉成不黏手 也不会干到开裂的紫薯团（由于蒸熟后 含水量的差别 按情况来增减木薯粉的量）
芋头 番薯也按紫薯的步骤操作
揉成手指粗细的长条
切成喜欢的大小
番薯 芋头也一样的步骤
水烧开后 倒入切块的芋圆 底部搅动下 防止粘锅 煮至芋圆变大浮起 捞出放入冷水中过凉
提前准备好煮熟的红豆 黑凉粉或龟苓膏 牛奶 倒入芋圆 😋