自制阿胶糕 新手小白也能学会🤤秋冬暖暖身子呀

准备好以上的材料

阿胶块不打粉整块泡或者敲碎泡，打粉分子量太大，身体无法吸收还容易上火，整块泡让阿胶溶于黄酒，最大发挥阿胶功效促进吸收，气推动血达到补血效果

用黄酒泡阿胶，大概泡24~48小时（冷天时间长一点），要泡软，用黄酒泡阿胶，才能将阿胶的营养价值泡出来，还可以去除驴皮的腥臭味~

将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶完全融化，期间加入冰糖，并用铲子搅拌，千万别糊了

等阿胶挂旗了（挂旗就是用铲子舀起阿胶流下的时候阿胶可以成片的，而不是一滴一滴的流下来的），就可以加辅料啦，夏天可以关火~

最后依次倒入辅料搅拌，不是全部一起倒进去，而是先搅拌颗粒大的，核桃，然后搅拌红枣，其次搅拌枸杞，最后搅拌黑芝麻，黑芝麻可以分三次下。整个过程一定要迅速，因为搅拌的时候阿胶会拉丝，很黏，难以搅拌

将搅拌好的阿胶糕倒入方形模具中，模具中最好铺上油纸，方便脱模，然后将阿胶糕压紧压平，等冷却下来，就会成型了。

自然冷却一夜。再用切刀先切条，再切片。

大概长这样

最后用糯米纸包一下，防止粘黏到袋子，吃的时候方便一点，最后用小包装袋装好封口。

就可以放着慢慢吃啦~一天一到两片，坚持吃一定能肤白貌美，十年如一日的

喜欢什么口味的阿胶糕，评论区留言🤳🏻