所有用料合影。用叉子把香蕉捣泥，香蕉要用熟透软软的那种。然后和其他材料混合在一起。搅拌均匀。 (喜欢吃蓝莓的也可以在里面混合几颗蓝莓，蓝莓不要捣碎，整颗放在里面)
燕麦麸皮英文是Oat Bran，不是那种大颗整粒的燕麦哦。我用的是Bob's Red Mill这个牌子。 其实用大颗整粒的那种燕麦也是可以的！只不过我喜欢这种Oat Bran的口感，它和香蕉混在一起会有一种软软糯糯的感觉。
平底锅中火预热，倒入松饼糊，然后加一点点水(水不是倒在松饼上，是倒在松饼旁边锅的位置，是为了蒸汽闷熟松饼)，立刻盖上平底锅的盖子，1分钟之后翻面，再煎1分钟，就可以出锅了。 我这里是完全不放油煎的。一定要一个不粘锅 + 一个好用的铲子(我喜欢用硅胶的那种，比较方便把松饼铲起来)
煎好以后的样子。可以当做早餐的碳水，搭配其他你喜欢的早餐部分，比如牛油果等等。