准备一块猪肝 清水里面泡15分钟左右，洗去血水
再用清水清洗一遍
切成薄片
腌制猪肝： 加入适量的盐（5g左右，按照个人口味）、白胡椒粉、酱油！用手拌均匀！
再加入食用油，防止猪肝炒的时候黏在一起！ 腌制10分钟！
枸杞泡水备用
准备葱、洋葱、青椒、生姜！
青椒切成小块，洋葱切成丝！
生姜切片
准备好蒜泥
开始准备烧啦 锅先加热 倒入油，油温8层的样子倒入猪肝
翻炒20秒
加入蒜泥、姜片、青椒、枸杞、洋葱
调味：加入白胡椒粉、糖、海鲜酱、酱油翻炒2分钟
最后加葱花，出锅装盘！
猪干一定要泡去血水 腌制的时候一定要加油防止粘在一块！