把梅子切碎，核不要丢，可以一起用
取一个碗，放入两大勺味林和两大勺日式酱油（没有日式酱油可以用味极鲜代替），把切碎的梅子放入
将准备好的酱汁倒入锅中，中小火煮开，慢慢煮，可以边煮边搅拌，直至粘稠，就可以关火了
取适量酱汁淋在鳗鱼上，就可以享受啦