在贵阳夏季必吃冰浆，最有名是清镇的何记，花溪的小保…但黔食同学最喜欢的是甲秀楼的舍得冰浆，所有配料随你加。 有很多家水果冰粥也换成冰浆打底！
黑糯米煮熟（没有泡，直接煮），要煮得有点硬心有嚼劲。
冰块敲碎，和糯米，白糖一起打碎。
放上芝麻，黄豆面，葡萄干。 外面卖的还有瓜子仁，冬瓜糖，红绿果脯丝，也可以让老板打混合的，比如黑糯米+绿豆，+芒果都是超级好的搭配！