鸡翅上面用刀划几下，提前泡水一个小时左右。
将泡完水的鸡翅控干，切姜片六七片，葱10克左右，加入生抽15克，料酒30克，蚝油7克。用手抓均匀，然后放入冰箱至少腌制一个小时。
将腌制好的鸡翅取出，锅里放油，油热以后放入腌好的鸡腿，用小火煎至两面微黄。
我用的是平底锅，把鸡翅推到一边，锅里还有剩余的油，放入葱姜蒜爆香，然后把鸡翅和葱姜蒜末翻炒均匀。
把可乐加进去，再加7克生抽，5克蚝油翻炒均匀。大火烧开以后，关小火慢慢收汁。
装盘以后，撒上白芝麻，就大功告成了。没有白芝麻可以不放，但是请一定要用不沾锅来做这道菜，不然清洗会非常让你头疼。