1.黄油融化加入饼干碎中搅拌均匀。
2.用祖传的刮拌用力压平。
3.乳酪隔水软化
4.加入酸奶搅拌均匀。
5.加入鸡蛋搅拌均匀。
6.倒入模具（留50克芝士糊备用）中轻震几下消泡。
7.50克巧克力溶化和50克芝士糊搅拌均匀。
8.调好的巧克力芝士装入裱花袋在表面画出花纹。
9.放在烤盘中上下火150隔水进行烘烤1小时。
10.烤好的芝士蛋糕自然冷却之后冷冻一晚。
11.取出冷冻好的芝士蛋糕在表面抹上镜面果胶。
12.用蛋糕分割器在表面按出纹路进行分割。
13.将切好的芝士蛋糕整齐摆入盘中。
14.在表面装饰好蓝莓和薄荷叶就大功告成。