材料A全部进主锅，15秒速度3～6混合，再揉面2分钟，成团就好，取出放入大碗，盖保鲜膜，冰箱设5度冷藏发酵一个晚上。
第二天从冰箱取出，发酵好的面团组织呈蜂窝状。
撕小块进主锅，同时加入B所有材料。揉面6分钟，再加入C室温融化的黄油，再揉面3分钟。
揉好的状态，静置10分钟。
可以出手套膜了
分18个面团, 每个面团先擀长。
折3层
再竖向擀长，卷起来。
分2个金盘摆放，一个金盘9个。
放烤箱里，中间层放烤盘里些温热水，没有通电源。发好的状态就是这样子。
设180度20分钟烤。
烤好出炉，面包开始柔皱。
很是细腻柔软。
撕开看看
再撕拉内部组织，柔中带筋度。